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来源:贵州菜网-作者:美食杰-阅读:1259-发布时间:2020-06-21
竽头鱼汤
竽头鱼汤的做法

2张图片

食材明细

主料
  • 小芋头 10个
  • 鲫鱼 2条
辅料
  • 鸡腿菇 6个
  • 适量
  • 适量
  • 牛奶 适量
  • 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 鱼香口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

芋头鱼汤的做法步骤

  • 竽头鱼汤的做法步骤:1
    1
    准备好鲫鱼、竽头、鸡腿菇。
  • 竽头鱼汤的做法步骤:2
    2
    把鲫鱼的身上抹上盐和料酒。
  • 竽头鱼汤的做法步骤:3
    3
    把姜切片,葱打结,蒜拍扁。
  • 竽头鱼汤的做法步骤:4
    4
    锅中入油,加入姜片炸一炸。
  • 竽头鱼汤的做法步骤:5
    5
    放入鲫鱼两面稍煎下。
  • 竽头鱼汤的做法步骤:6
    6
    煎好后锅中入开水,加入葱、姜、蒜。
  • 竽头鱼汤的做法步骤:7
    7
    把竽头和鸡腿菇切成滚刀块。
  • 竽头鱼汤的做法步骤:8
    8
    把竽头、鸡腿菇入锅中,盖上盖子煮。
  • 竽头鱼汤的做法步骤:9
    9
    把小葱切碎。
  • 竽头鱼汤的做法步骤:10
    10
    竽头烂后,入盐、味精调味。
  • 竽头鱼汤的做法步骤:11
    11
    最后加入少许牛奶,撒入葱花出锅。

标签: 干虾仁 盖菜 小雪 杂色蛤蜊 四破鱼 鲅鱼

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